こんにちは！管理栄養士の西村です🦷✨
10月になり、少しずつ秋らしい季節になってきましたね。
秋といえば「食欲の秋」🍠🍎🍄
さつまいも、れんこん、きのこ、りんご、栗など、秋にはおいしい食材がたくさんあります。

そんな秋の食材には、噛みごたえのあるものが多いことをご存じでしょうか？😊

普段の食事では、つい柔らかく食べやすいものを選ぶこともありますが、噛みごたえのある食材を取り入れることで、自然と噛む回数を増やすことができます。

では、よく噛むことにはどのようなメリットがあるのでしょうか？🤔
よく噛むことで、まず唾液が出やすくなります。唾液には、お口の中を洗い流したり、食べ物を飲み込みやすくしたりする働きがあります。
また、食べ物をしっかり噛むことで細かくなり、飲み込みやすくなります。
さらに、よく噛むことで食事をゆっくり味わうことにもつながります。食材の味や香り、食感などをじっくり楽しむことができるので、毎日の食事をより楽しめるかもしれません😋

秋の食材では、れんこんやごぼうなどの根菜類、きのこ類、りんごなどがおすすめです。
例えば、野菜を少し大きめに切ったり、加熱しすぎず食感を残したりすることで、噛みごたえを楽しむことができます🥕✨

ここで大切なのは、「硬いものを食べること」ではなく、「自分に合った食材をしっかり噛んで食べること」です。
歯や歯ぐきの状態によって、噛みやすい食材や食べやすい硬さは人それぞれです。普段の食事の中で、無理なく噛める食材を取り入れてみましょう😊

また、「最近、食べ物を噛みにくくなった」「以前より噛む回数が減った気がする」「食事中に歯が痛む」など、お口の変化を感じる場合は、一度歯科医院で相談してみるのもおすすめです🦷

食欲の秋は、おいしいものを楽しみながら、普段の「噛む」という動作にも少し目を向けてみてはいかがでしょうか？🍁
秋の味覚をしっかり噛んで味わい、健康なお口で食事を楽しみましょう😋🍠🍎